Hola!
Vamos con la primera tarea del blog!!
A continuación expondré, de manera breve, un resumen del tema de investigación
de mi tesis, intentaré contarlo de la manera más sencilla posible para que
todos podáis entenderlo.
El almidón es la forma principal de almacenamiento de energía de las
plantas. Es una de las sustancias de origen biológico más abundantes del
planeta y es utilizado como materia prima para muchos procesos industriales
tales como los implicados en la producción de plásticos biodegradables,
adhesivos, papel de impresión de elevada calidad, espesantes, etc. Últimamente
el interés por el almidón se ha visto incrementado tras la creciente demanda
global de fuentes de energía renovables y respetuosas con el medio ambiente, ya
que este polímero es utilizado para la producción de bioetanol.
Últimamente nuestro grupo descubrió que tanto las bacterias como los hongos
microscópcios producen compuestos volátiles que ejercen un efecto positivo
sobre el crecimiento de la planta y sobre su capacidad de acumular
almidón.
Este descubrimiento podría
suponer un avance en la producción de plantas con un mayor rendimiento, siendo
un avance importante puesto que actualmente existe una creciente demanda de
alimentos surgida como consecuencia del incremento de la población mundial y
una reducción de las superficies cultivables.
