Tarea 1

Hola!

Vamos con la primera tarea del blog!!

A continuación expondré, de manera breve, un resumen del tema de investigación de mi tesis, intentaré contarlo de la manera más sencilla posible para que todos podáis entenderlo.

El almidón es la forma principal de almacenamiento de energía de las plantas. Es una de las sustancias de origen biológico más abundantes del planeta y es utilizado como materia prima para muchos procesos industriales tales como los implicados en la producción de plásticos biodegradables, adhesivos, papel de impresión de elevada calidad, espesantes, etc. Últimamente el interés por el almidón se ha visto incrementado tras la creciente demanda global de fuentes de energía renovables y respetuosas con el medio ambiente, ya que este polímero es utilizado para la producción de bioetanol.

Últimamente nuestro grupo descubrió que tanto las bacterias como los hongos microscópcios producen compuestos volátiles que ejercen un efecto positivo sobre el crecimiento de la planta y sobre su capacidad de acumular almidón. 

Este descubrimiento podría suponer un avance en la producción de plantas con un mayor rendimiento, siendo un avance importante puesto que actualmente existe una creciente demanda de alimentos surgida como consecuencia del incremento de la población mundial y una reducción de las superficies cultivables.